Поки українці активно купують першу полуницю, фахівці нагадують: не всі ягоди однаково безпечні. Особливу увагу варто звертати на місце продажу, зовнішній вигляд продукції та умови її зберігання.
Про це повідомляє Держпродспоживслужба.
Де купувати безпечніше
У службі рекомендують купувати полуницю лише на офіційних агропродовольчих ринках або у магазинах і супермаркетах. Саме там продукція проходить перевірки, а покупець може дізнатися інформацію про походження ягід та умови їхнього зберігання.
На офіційних ринках працюють державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, де ягоди перевіряють на вміст нітратів та інших небезпечних речовин.
Натомість стихійна торгівля — на узбіччях доріг чи у невстановлених місцях — не гарантує жодного контролю якості. У таких випадках невідомо, як вирощувалась полуниця, чи не містить вона надмірної кількості добрив і чи дотримувалися правил транспортування та зберігання.
«Полуниця, як і інші ягоди, може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив», — наголошують у Держпродспоживслужбі.
Фахівці радять не купувати надто великі або неприродно яскраві ягоди. Безпечна полуниця має бути сухою, без ознак гниття, однорідного кольору та з приємним природним ароматом.
Перед споживанням ягоди необхідно ретельно мити під проточною водою.
У Держпродспоживслужбі наголошують: відповідальний вибір продуктів допомагає захистити здоров’я всієї родини, особливо дітей.
Читайте також: