Початок літа для багатьох українців означає не лише сезон ягід, а й старт справжнього «тихого полювання». Після весняного затишшя ліси поступово наповнюються грибами, а досвідчені грибники вже повертаються додому з першими повними кошиками.
Про це повідомляє видання «У лісі».
Які гриби ростуть у червні
У червні в українських лісах можна знайти чимало популярних грибів. Серед них — білі гриби, підберезники, підосичники, дубовики, маслюки, лисички, сироїжки та печериці.
Кожен вид має свої улюблені місця, тому знання особливостей лісу значно збільшує шанси на хороший збір.
Білі гриби — головний трофей грибника
Саме за білими грибами багато людей вирушають до лісу. Вони цінуються за насичений аромат, приємний смак та здатність зберігати світлий колір після сушіння.
У червні їх часто називають колосовиками, адже перша хвиля збігається з періодом колосіння зернових культур. Найчастіше білі гриби трапляються у дубових гаях або соснових лісах на піщаних ґрунтах.
Сироїжки — найпомітніші серед трави
Сироїжки вважаються одними з найпоширеніших червневих грибів. Вони ростуть переважно у березових лісах, особливо на вкритих мохом ділянках.
Їх легко впізнати за яскравими капелюшками різних кольорів — від зеленого та жовтого до червоного й фіолетового.
Підберезники та підосичники
Підберезники після короткої перерви знову з’являються наприкінці червня. Шукати їх варто у березових гаях та змішаних лісах. Часто ці гриби ростуть групами, тому одна знахідка може привести до цілого кошика.
Підосичники люблять осикові насадження, хоча зустрічаються і в змішаних лісах. Їхні помаранчеві капелюшки добре помітні навіть серед густої трави. Молоді гриби особливо цінуються, адже на початку літа вони рідко бувають пошкоджені комахами.
Дубовики та маслюки
Дубовики найчастіше трапляються у старих дубових лісах. Вони відомі своїм незвичайним забарвленням і добре прогрітими сонцем місцями зростання.
Маслюки натомість віддають перевагу молодим сосновим лісам і піщаним ґрунтам. За сприятливої погоди вони можуть рости великими колоніями, дозволяючи швидко наповнити кошик.
Лисички — провісники грибного літа
Наприкінці червня починається сезон лисичок. Вони з’являються у соснових та березових лісах, часто ховаючись під мохом або шаром торішнього листя.
Саме лисички для багатьох грибників стають символом початку великого літнього грибного сезону.
Коли краще йти до лісу
Найсприятливішими умовами для росту грибів залишаються теплі дощі та помірна температура повітря. Найбільше грибів зазвичай з’являється через кілька днів після опадів.
Частина грибників також орієнтується на місячний календар. За народними спостереженнями, найкращими днями для збору грибів у червні вважається період зростаючого Місяця наприкінці місяця — з 24 по 28 червня. Саме тоді, на думку прихильників цього методу, грибниця працює найактивніше.
Важливо пам’ятати
Фахівці радять збирати лише ті гриби, у яких ви впевнені на сто відсотків. Навіть досвідчені грибники іноді можуть помилитися, тому невідомі або сумнівні гриби краще залишити в лісі.
Червень лише відкриває грибний сезон, а вже у липні до лісів масово додадуться зонтики, молочники та багато інших популярних видів. Тож попереду на любителів «тихого полювання» чекає ще чимало цікавих знахідок.
Читайте також: