Що приготувати на сніданок до 500 ккал: 5 простих рецептів із підрахунком калорій

Якщо ви стежите за калорійністю раціону й шукаєте ідеї для сніданку, зверніть увагу на цю добірку. У ній зібрали п’ять варіантів страв — від лінивого хачапурі до бананових панкейків. Калорійність кожної порції, зазначена в рецептах, не перевищує 500 ккал.

Рецепти опублікували на сторінці pp__food__blog, передає «Тульчин онлайн» у середу, 11 листопада.

1. Лінивий хачапурі — 440 ккал

У цьому варіанті сніданку поєднуються кисломолочний сир, яйце та твердий сир. За рецептом одна порція містить 440 ккал, зокрема 31 г білків, 16 г жирів і 39 г вуглеводів.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 5% — 150 г;
• яйце — 1 шт.;
• борошно цільнозернове — 30 г;
• твердий сир — 30 г;
• натуральний йогурт — 1 ст. л.;
• розпушувач — ½ ч. л.;
• сіль — за смаком.

Приготування:

1. Змішайте сир, яйце, йогурт, сіль і розпушувач.
2. Додайте борошно та замісіть однорідне тісто.
3. Натріть твердий сир і додайте до суміші.
4. Викладіть масу на розігріту пательню.
5. Готуйте під кришкою приблизно 5–7 хвилин з кожного боку.

2. Омлет із сиром та овочами — 360 ккал

Цей омлет — один із найменш калорійних варіантів у добірці. На одну порцію припадає 360 ккал, 32 г білків, 18 г жирів і 15 г вуглеводів.

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;
• молоко 1,5% — 40 мл;
• твердий сир — 20 г;
• шпинат — 30 г;
• помідори чері — 50 г;
• оливкова олія — 1 ч. л.;
• сіль і перець — за смаком.

Приготування:

1. Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
2. Додайте нарізаний шпинат і помідори.
3. Вилийте суміш на розігріту пательню з олією.
4. Готуйте під кришкою на середньому вогні.
5. Коли омлет майже буде готовий, посипте його сиром, складіть навпіл і залиште на пательні ще на хвилину.

3. Тост із лососем та авокадо — 420 ккал

Для тих, хто віддає перевагу солоним сніданкам, підійде тост із лососем, авокадо та яйцем. Його калорійність становить 420 ккал. У порції — 26 г білків, 20 г жирів і 30 г вуглеводів.

Інгредієнти:

• цільнозерновий хліб — 1 скибка (50 г);
• авокадо — ½ шт. (70 г);
• слабосолений лосось — 50 г;
• яйце — 1 шт.;
• лимонний сік — 1 ч. л.;
• рукола або мікрозелень;
• сіль і перець — за смаком.

Приготування:

1. Підсмажте хліб на сухій пательні або в тостері.
2. Розімніть авокадо з лимонним соком, сіллю та перцем.
3. Викладіть авокадо на тост, зверху додайте лосось і яйце пашот.
4. Прикрасьте руколою або мікрозеленню.

4. Тост з авокадо та яйцем — 390 ккал

Ще один варіант тосту — з авокадо, яйцем і помідорами. Калорійність порції становить 390 ккал. Харчова цінність: 21 г білків, 18 г жирів і 35 г вуглеводів.

Інгредієнти:

• цільнозерновий хліб — 1 скибка (50 г);
• авокадо — ½ шт. (70 г);
• яйце — 1 шт.;
• помідори чері — 50 г;
• лимонний сік, сіль і перець — за смаком.

Приготування:

1. Підсмажте хліб до хрусткої скоринки.
2. Розімніть авокадо та додайте лимонний сік.
3. Викладіть авокадо на тост, зверху додайте смажене яйце.
4. Прикрасьте нарізаними помідорами чері та спеціями.

5. Бананові панкейки — 370 ккал

Для солодкого сніданку можна приготувати бананові панкейки. У рецепті використовують стиглий банан, яйце, молоко та цільнозернове борошно. Калорійність порції — 370 ккал, з них 22 г білків, 10 г жирів і 45 г вуглеводів.

Інгредієнти:

• банан — 1 шт. (100 г);
• яйце — 1 шт.;
• молоко — 50 мл;
• цільнозернове борошно — 40 г;
• розпушувач — ½ ч. л.;
• кориця — за смаком.

Приготування:

1. Збийте банан, яйце та молоко блендером.
2. Додайте борошно, розпушувач і корицю.
3. Залиште тісто на 5 хвилин, щоб воно трохи загусло.
4. Смажте панкейки на сухій пательні з обох боків.

Калорійність у добірці наведена за даними авторів рецептів. Фактичні показники можуть відрізнятися залежно від жирності продуктів, їхнього виробника та розміру порції.

Читайте також:

• Яблучний пиріг на 100 ккал: рецепт легкого десерту до чаю