У літню пору легкі овочеві салати стають одними з найпопулярніших страв. Вони не потребують складного приготування, містять багато сезонних продуктів і чудово підходять як для обіду, так і для вечері. Пропонуємо три рецепти, які допоможуть урізноманітнити літнє меню. Тульчин онлайн розповідає про це детальніше. Салат із полуницею та сиром Незвичне поєднання солодкої полуниці та солоного […]
У спекотні літні дні гарячі перші страви хочеться бачити на столі дедалі рідше. Натомість холодні супи допомагають освіжитися, втамувати голод і водночас не перевантажують організм. Більшість із них готуються з простих сезонних продуктів, а деякі навіть не потребують варіння. Зібрали п’ять популярних холодних супів із різних країн, які можуть стати чудовою альтернативою звичній окрошці. Тульчин […]
Літо неможливо уявити без молодої картоплі. Зазвичай її подають із кропом, вершковим маслом чи сметаною. Проте на Вінниччині зберігся менш відомий рецепт, який поєднує молоду картоплю, мак і шкварки. Відомий український шеф-кухар та суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Володимир Ярославський розповів про цю страву на своїй сторінці в Instagram. За його словами, поєднання інгредієнтів може здатися […]
Молода картопля вже з’явилася на ринках і в магазинах, а разом із нею — бажання готувати прості сезонні страви. Цей рецепт дозволяє отримати ніжну всередині та рум’яну зовні картоплю без зайвого посуду й тривалого приготування. Відео опублікувала Ольга Рябенко, передає Тульчин онлайн. Готують одразу в сковорідці Для приготування молодої картоплі знадобляться прості інгредієнти, які є […]
Полуниця, вершковий крем і печиво савоярді — поєднання, яке складно зіпсувати. Цей варіант тірамісу не потребує випікання, готується за пів години та може стати одним із найпопулярніших десертів літнього сезону. Рецепт опублікували на YouTube-каналі Mil Alexx. Що знадобиться для десерту Рецепт розрахований на 6–7 порцій. Для полуничного сиропу потрібно: Для крему: Також знадобляться: Покрокове приготування […]
Весна дарує не лише красу, а й незвичні смаки. Один із них — варення з бузку, яке має тонкий аромат, ніжний квітковий післясмак і може стати справжнім відкриттям для тих, хто любить оригінальні домашні заготовки. Рецептом варення з бузку поділився шеф-кухар Андрій Клюс, передає Тульчин онлайн. Що потрібно для варення Для приготування знадобиться: За словами […]
Коли потрібно швидко приготувати щось ситне та смачне, виручає простий рецепт лінивого хачапурі на сковорідці. Без дріжджового тіста, духовки та тривалого замішування — усього 15 хвилин, і на столі вже гаряча сирна страва з рум’яною скоринкою. Рецепт опублікували на YouTube-каналі «Кухня з Мариною», передає Тульчин онлайн. Що знадобиться Для приготування знадобляться прості продукти, які зазвичай […]
Традиційна страва Жабокрича, що на Крижопільщині, — каша «Кабачанка» — стала частиною видання «Гастрономічний путівник Поділля». Рецепт, який зберігає місцеві кулінарні традиції, офіційно представили під час урочистого заходу у Вінниці. Про це повідомляє Крижопільська громада. Автентичний смак Поділля Завідувач Жабокрицького сільського Будинку культури Катерина Філіпішина взяла участь у конкурсі «Смак ПОДІЛЛЯ», який спрямований на відродження, […]
Весняна редиска може стати не лише доповненням до салату, а й окремою яскравою закускою. Один із найпопулярніших рецептів сезону — салат «Бита редиска», який швидко завоював популярність завдяки простому приготуванню та насиченому смаку. Головний секрет цієї страви — редиску не просто нарізають, а злегка відбивають кухонним молотком. Тульчин онлайн публікує простий рецепт найпопулярнішої весняної закуски. […]
У Студенянській територіальній громаді продовжують рубрику «Смак моєї родини», де жителі діляться улюбленими домашніми стравами, що передаються з покоління в покоління. Цього разу мова пішла про вергуни — традиційну українську випічку, яку багато хто пам’ятає ще з дитинства. Відео опублікувала Любов Негар на сторінці Болганського будинку культури. Родинний рецепт із теплими спогадами Вергуни — це […]
