Мариновані помідори половинками — проста заготівля на зиму, для якої знадобиться лише кілька доступних інгредієнтів. Помідори маринують разом із цибулею, часником, зеленню та спеціями, завдяки чому вони набувають насиченого аромату. Рецепт розрахований на одну літрову банку та передбачає стерилізацію протягом 20 хвилин. Тульчин онлайн розповідає, як приготувати таку заготівлю на зиму. Інгредієнти на 1-літрову банку […]
У сезон баклажанів саме час готувати домашню ікру з овочів. Вона виходить ніжною, ароматною та насиченою на смак, а подавати її можна як самостійну закуску або як доповнення до м’яса, картоплі, каш чи свіжого хліба. Рецепт опублікували на YouTube-каналі «Кухня з Мариною», передає Тульчин онлайн. Що знадобиться Для приготування ікри потрібні: Як приготувати Баклажани нарізають […]
У літню пору легкі овочеві салати стають одними з найпопулярніших страв. Вони не потребують складного приготування, містять багато сезонних продуктів і чудово підходять як для обіду, так і для вечері. Пропонуємо три рецепти, які допоможуть урізноманітнити літнє меню. Тульчин онлайн розповідає про це детальніше. Салат із полуницею та сиром Незвичне поєднання солодкої полуниці та солоного […]
У спекотні літні дні гарячі перші страви хочеться бачити на столі дедалі рідше. Натомість холодні супи допомагають освіжитися, втамувати голод і водночас не перевантажують організм. Більшість із них готуються з простих сезонних продуктів, а деякі навіть не потребують варіння. Зібрали п’ять популярних холодних супів із різних країн, які можуть стати чудовою альтернативою звичній окрошці. Тульчин […]
Літо неможливо уявити без молодої картоплі. Зазвичай її подають із кропом, вершковим маслом чи сметаною. Проте на Вінниччині зберігся менш відомий рецепт, який поєднує молоду картоплю, мак і шкварки. Відомий український шеф-кухар та суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Володимир Ярославський розповів про цю страву на своїй сторінці в Instagram. За його словами, поєднання інгредієнтів може здатися […]
Молода картопля вже з’явилася на ринках і в магазинах, а разом із нею — бажання готувати прості сезонні страви. Цей рецепт дозволяє отримати ніжну всередині та рум’яну зовні картоплю без зайвого посуду й тривалого приготування. Відео опублікувала Ольга Рябенко, передає Тульчин онлайн. Готують одразу в сковорідці Для приготування молодої картоплі знадобляться прості інгредієнти, які є […]
Полуниця, вершковий крем і печиво савоярді — поєднання, яке складно зіпсувати. Цей варіант тірамісу не потребує випікання, готується за пів години та може стати одним із найпопулярніших десертів літнього сезону. Рецепт опублікували на YouTube-каналі Mil Alexx. Що знадобиться для десерту Рецепт розрахований на 6–7 порцій. Для полуничного сиропу потрібно: Для крему: Також знадобляться: Покрокове приготування […]
Весна дарує не лише красу, а й незвичні смаки. Один із них — варення з бузку, яке має тонкий аромат, ніжний квітковий післясмак і може стати справжнім відкриттям для тих, хто любить оригінальні домашні заготовки. Рецептом варення з бузку поділився шеф-кухар Андрій Клюс, передає Тульчин онлайн. Що потрібно для варення Для приготування знадобиться: За словами […]
Коли потрібно швидко приготувати щось ситне та смачне, виручає простий рецепт лінивого хачапурі на сковорідці. Без дріжджового тіста, духовки та тривалого замішування — усього 15 хвилин, і на столі вже гаряча сирна страва з рум’яною скоринкою. Рецепт опублікували на YouTube-каналі «Кухня з Мариною», передає Тульчин онлайн. Що знадобиться Для приготування знадобляться прості продукти, які зазвичай […]
Традиційна страва Жабокрича, що на Крижопільщині, — каша «Кабачанка» — стала частиною видання «Гастрономічний путівник Поділля». Рецепт, який зберігає місцеві кулінарні традиції, офіційно представили під час урочистого заходу у Вінниці. Про це повідомляє Крижопільська громада. Автентичний смак Поділля Завідувач Жабокрицького сільського Будинку культури Катерина Філіпішина взяла участь у конкурсі «Смак ПОДІЛЛЯ», який спрямований на відродження, […]
