Літо неможливо уявити без молодої картоплі. Зазвичай її подають із кропом, вершковим маслом чи сметаною. Проте на Вінниччині зберігся менш відомий рецепт, який поєднує молоду картоплю, мак і шкварки. Відомий український шеф-кухар та суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Володимир Ярославський розповів про цю страву на своїй сторінці в Instagram. За його словами, поєднання інгредієнтів може здатися […]
Молода картопля вже з’явилася на ринках і в магазинах, а разом із нею — бажання готувати прості сезонні страви. Цей рецепт дозволяє отримати ніжну всередині та рум’яну зовні картоплю без зайвого посуду й тривалого приготування. Відео опублікувала Ольга Рябенко, передає Тульчин онлайн. Готують одразу в сковорідці Для приготування молодої картоплі знадобляться прості інгредієнти, які є […]
Полуниця, вершковий крем і печиво савоярді — поєднання, яке складно зіпсувати. Цей варіант тірамісу не потребує випікання, готується за пів години та може стати одним із найпопулярніших десертів літнього сезону. Рецепт опублікували на YouTube-каналі Mil Alexx. Що знадобиться для десерту Рецепт розрахований на 6–7 порцій. Для полуничного сиропу потрібно: Для крему: Також знадобляться: Покрокове приготування […]
Весна дарує не лише красу, а й незвичні смаки. Один із них — варення з бузку, яке має тонкий аромат, ніжний квітковий післясмак і може стати справжнім відкриттям для тих, хто любить оригінальні домашні заготовки. Рецептом варення з бузку поділився шеф-кухар Андрій Клюс, передає Тульчин онлайн. Що потрібно для варення Для приготування знадобиться: За словами […]
Коли потрібно швидко приготувати щось ситне та смачне, виручає простий рецепт лінивого хачапурі на сковорідці. Без дріжджового тіста, духовки та тривалого замішування — усього 15 хвилин, і на столі вже гаряча сирна страва з рум’яною скоринкою. Рецепт опублікували на YouTube-каналі «Кухня з Мариною», передає Тульчин онлайн. Що знадобиться Для приготування знадобляться прості продукти, які зазвичай […]
Традиційна страва Жабокрича, що на Крижопільщині, — каша «Кабачанка» — стала частиною видання «Гастрономічний путівник Поділля». Рецепт, який зберігає місцеві кулінарні традиції, офіційно представили під час урочистого заходу у Вінниці. Про це повідомляє Крижопільська громада. Автентичний смак Поділля Завідувач Жабокрицького сільського Будинку культури Катерина Філіпішина взяла участь у конкурсі «Смак ПОДІЛЛЯ», який спрямований на відродження, […]
Весняна редиска може стати не лише доповненням до салату, а й окремою яскравою закускою. Один із найпопулярніших рецептів сезону — салат «Бита редиска», який швидко завоював популярність завдяки простому приготуванню та насиченому смаку. Головний секрет цієї страви — редиску не просто нарізають, а злегка відбивають кухонним молотком. Тульчин онлайн публікує простий рецепт найпопулярнішої весняної закуски. […]
У Студенянській територіальній громаді продовжують рубрику «Смак моєї родини», де жителі діляться улюбленими домашніми стравами, що передаються з покоління в покоління. Цього разу мова пішла про вергуни — традиційну українську випічку, яку багато хто пам’ятає ще з дитинства. Відео опублікувала Любов Негар на сторінці Болганського будинку культури. Родинний рецепт із теплими спогадами Вергуни — це […]
У Студенянській громаді продовжують знайомити з родинними кулінарними традиціями. У межах рубрики «Смак моєї родини» опублікували рецепт здобних рогаликів із яблуками та повидлом, яким поділилася жителька села Кукули. Про це повідомляє КЗ «Центр культури і дозвілля» Студенянської сільської ради. Домашній десерт із Кукулів Рецепт представила Світлана Стефанішина — берегиня родинних традицій. За її словами, ці […]
Пані Марина Ключар з Вапнярки уже шість років поспіль готує великодню випічку в автентичній печі. Цю технологію вона опанувала самотужки після купівлі будинку, де збереглася стара літня кухня. Про особливості замішування дріжджового тіста та складність температурного режиму печі дізнавалася Софія Мацієвська для Тульчин онлайн. Секрети пасок з печі по-вапнярськи Для пані Марини підготовка до Великодня […]
