9 Липня, 2026

Зберете другий врожай до осені: які овочі варто посадити в липні

Липень підходить не лише для збору врожаю, а й для нових посівів. У середині літа можна запустити другий цикл вирощування і отримати свіжі овочі вже наприкінці сезону.

Тульчин онлайн розповідає про це з посиланням на РБК-Україна.

Швидка зелень і пряні трави

До середини літа весняна зелень часто втрачає якість: переростає або йде у стрілку. Звільнені грядки можна використати повторно.

У липні добре сходять рукола, шпинат, крес-салат і кріп — у прогрітому ґрунті вони проростають за кілька днів і швидко дають урожай.

Також варто оновити пряні трави. Наприклад, м’яту можна розсадити живцями — вона швидко вкорінюється і формує нове ніжне листя.

Овочі для пізнього врожаю

Серед культур, які встигають дозріти до осені, агрономи радять обирати ультраранні сорти:

  • огірки (35–45 днів до дозрівання);
  • спаржеву квасолю кущових сортів;
  • дайкон і редьку;
  • пекінську капусту.

Огірки липневого посіву дають щільні та хрусткі плоди, які добре підходять для консервації. Спаржева квасоля формує врожай уже на початку вересня.

Дайкон, редька та пекінська капуста краще ростуть у другій половині літа, оскільки скорочення світлового дня запобігає їхньому стрілкуванню та сприяє формуванню повноцінних плодів.

Як правильно садити в спеку

Літня посадка потребує дотримання кількох правил. Насіння варто висівати трохи глибше, ніж навесні, щоб воно не пересихало. Перед посівом ґрунт потрібно добре зволожити, а після — замульчувати.

Молоді сходи бажано прикривати агроволокном, щоб захистити їх від сонця та зберегти вологу. Також не рекомендується вносити мінеральні добрива по сухому ґрунту — краще використовувати органічні підживлення.

Дотримання цих умов дозволяє отримати повноцінний другий врожай навіть у розпал літа.

Читайте також: